ŠPARAGINIŲ PUPELIŲ SALOTOS

gerai, kad jų yra,..gerai, kad gali mėgautis tikromis, be "vitaminų E"..;)

 naudojau:

• žalias šparagines pupeles;
• sviestą, citrinos sultis;
• virtus kiaušinius;
• naminį kumpį;
• jogurtinę grietinę, j.pipirus;

gaminimo procesas elementarus..;) pirmiausiai pupeles išverdame pasūdytame vandenyje..pakepiname keptuvėje ant sviestuko ir pašlakstome šiek tiek citrinos sultumis..dedame į lėkštę, ant viršaus riekelėmis pjaustytą virtą kiaušinį, ant kurio užpilame šiek tiek jogurtinės grietinės (kurią atradau visai nesenai ;)) ir apibarstome naminio kumpio drožlėmis bei šv. maltais juodaisiais pipirais..improvizacija pavyko..;)