KARAMELIZUOTA KIAULIENOS SPRANDINĖ

Be galo apsidžiaugiau, kai pas Srovelę užtikau šį receptuką, nes laaabai tingėjosi ilgai stovėti prie puodų ;)      Tikrai skanūs ir sultingi kepsniai ;)

•  4 kiaulienos sprandinės kepsniai;
• česnakinės druskos;
• 1 v.š. rudojo arba baltojo cukraus;

česnakiniam padažui:

• 3 skiltelių česnako;
• 1 a.š. cukraus;
• 4 a.š. acto;
• 0,5 stiklinės virinto vandens;
• 0,5 a.š. druskos;
• juodųjų pipirų;
• 2 a.š. alyvuogių aliejaus;

1. Sprandinės kepsnius įtrinti česnakine druska ir palikti 2 val. (laikiau 1 val.).

2. Į keptuvę įpilkite aliejaus, kad padengtų dugną ir išbarstykite cukrų.

3. Kai tik cukrus pradės lydytis, dėkite kepsnius ir kepkite iš abiejų pusių po 6-7min.

4. Iškeptus kepsnius dėkite į lėkštę ir apipilkite česnakiniu padažu.

Skanaus ;)

šaltinis "Laikas į virtuvę"