ŠNICELIS

Praktiškai visi blogai šiuo metu tik ir mirguliuoja lengvais patiekalais ir barbekiu receptais, bet tai nereiškia, kad visi tik tuo ir minta ;) Žinoma pasirinkimo reikalas. Taigi, šį karta dalinuosi nacionaliniai vyrų dienai tinkančiu patiekalu, juk jis iš mėsos ;)

•  500g kiaulienos faršo;
• 1 kiaušinis;
• 2-3v.š. grietinės;
• pusę svogūno;
• mėgstamų prieskonių, juodųjų pipirų, druskos;
• apvoliojimui: miltų, kiaušinių, džiūvėsėlių, petražolių;
• padažui: gabalėlis sviesto, 1v.š. miltų, grietinėlės, druskos, krapų;

1. Sudėkite į faršą aukščiau išvardintus ingridientus ir gerai išminkykite.

2. Atskirose lėkštėse išdėliokite miltus, išplaktus kiaušinius ir džiūvėsėlius sumaišytus su petražolėmis.

3. Į gerai įkaitintą aliejų dėkite šnicelius apvoliotus miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

4. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite miltus, gerai išmaišykite, pilkite grietinėlę. Pagardinkite druska ir pačiam gale sudėkite krapus.

5. Valgykite su mėgstamomis salotomis.

Skanaus ;)