Patiekaliukas mėgstantiems kuskusą ir pomidorus ;) Greitai paruošiamas ir pats tas mėgautis per tokius karščius.
- 4 dideli pomidorai;
- 150ml pomidorų sulčių;
- 125g kuskuso;
- 50g razinų;
- sauja bazilikų lapelių, smulkintų;
- sauja petražolių, smulkintų;
- druskos ir juodųjų pipirų;
1. Nupjaukite pomidorų viršūnes ir atidėkite į šalį. Išskobkite sėklas, minkštimą. Į dubenį sudėkite šią masę, gerai sugrūskite pomidorų gabaliukus ir supilkite pomidorų sultis. Išskobtus pomidorus padėkite į šalį.
2. Kuskusą suberkite į atskirą indą, užpilkit 150ml karšto vandens, kad kuskusą apsemtų. Po 10min. šakute papurenkite kuskusą ir suverskite į pomidorų masę. Sumaišykite ir palikite pastovėti dar 10min.
3. Išmaišykite mišinį, suberkite razinas, bazilikus, petražoles ir vėl išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Išskobtus pomidorus prikrėskite įdaro ir uždėkite nupjautas viršūnėles.
Skanaus ;)
šaltinis iš "Virtuvės ekspresas"
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą