TOBULAS OMLETAS

Vos kelis ingridientai ir ant jūsų stalo puikuojasi puikus omletas ;)

•  3 kiaušiniai;
• 2 juostelės pakeptos rūkytos šoninės;
• tarkuoto sūrio;
• žiupsnelis pjaustytų svogūnų laiškų;
• gabalėlis sviesto;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Supjaustykite šoninės juosteles ir svogūnų laiškus.

2. Dubenėlyje išplakite kiaušinius ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais.

3. Mažoje keptuvėje išlydykite sviesto gabalėlį ir supilkite kiaušinius. Silikoninės mentelės pagalba nuolat maišykite kiaušinius, ir kai omletas bus beveik iškepęs, išlyginkite paviršių. Vienoje pusėje dėkite svogūnų laiškus, šoninę ir užbarstykite tarkuoto sūrio. Tuomet mentelės pagalba užlenkite kitą omleto pusę ant įdaro, dėkite į lėkštę bei iš karto valgykite.

Skanaus ;)

šaltinis iš "Everyday Food with Sarah Carey"