KIAULIENOS SUKTINUKAI SU ŠPINATŲ IR SŪRIO ĮDARU

Suktinukai yra tikras gėris, nors prie jų ir tenka sugaišti šiek tiek laiko, tačiau ko nepadarysi dėl gardaus kasnelio. Šie iš tikrųjų nuostabūs - rekomenduoju ;)

•  6 kiaulienos nugarinės gabalėlių;
• 6 a.š. majonezo;
• šviežių špinatų;
• fermentinio sūrio;
• druskos, juodųjų pipirų;
• krakmolo;
• 1 kiaušinio;

1. Kiaulienos gabalėlius plonai išmuškite (naudojau mėsos plaktuko lygiąją dalį). Apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

2. Tuomet nugarinės gabalėlį ištepkite 1 a.š. majonezu. Dėkite špinatų lapelius ir ant viršaus užberkite tarkuoto fermentinio sūrio. Gerai prispauskite. Užlenkite mėsos kraštelius ir susukite į ritinėlį. Rankomis paspauskite ir paformuokite, kad būtų tvirtesnis. Sutvirtinkite mediniais pagalėliais. 

3. Kiekvieną suktinuką apvoliokite krakmole, nupurtykite jo perteklių ir apvoliokite kiaušinio plakinyje.

4. Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, dėkite į kepimo indą ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40min.

Skanaus ;)

idėja iš "Skanus gyvenimas"