KEPTA VIŠTIENA SU MIGDOLŲ PLUTELE

Receptas sudomino, kiek neįprastu būdu, kepant vištieną taip panaudoti midgolų riešutus. Bet išbandyti tikrai verta, skanu ir krūtinėlė gaunasi labai sultinga ;)

2 porcijoms:

• 2 vištienos krūtinėlių;
• 125 g migdolų riešutų;
• 1 česnako skiltelės;
• žiupsnelio druskos;
• 3 v.š. alyvuogių aliejaus;
• mėgstamų salotų;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Į blenderį sudėkite migdolų riešutus, česnako skiltelę, žiupsnelį druskos, supilkite alyvuogių aliejų ir susmulkinkite.

2. Vištienos krūtinėles pagardinkite druska, juodaisiais pipirais iš abiejų pusių. Krūtinėles dėkite į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi. Tuomet uždėkite migdolų masės ir prispauskite prie vištienos.

3. Orkaitę įkaitinkite iki 190-200 laipsnių temperatūros ir kepkite vištieną 15-18min. Baigus kepti, išimkite iš orkaitės ir palikite 5 min. pastovėti.

4. Lėkštėje išdėliokite mėgstamas salotas, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, ant viršaus sudėkite įstrižais pjaustytą vištienos krūtinėlę ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Skanaus ;)

receptas ruoštas su Arimex riešutais svetainei www.riesutai.lt

recepto idėja iš "www.tastebook.com"