ŠALTA POMIDORŲ SRIUBA (GAZPACHO)

Neišpasakytas karštis - pasirodo kažkas tokį dievina, o kažkam nuo to norisi pabėgti. Kiekvienam savo, bet atsigaivinti bet kokiu atveju norisi. Pasiūlymas - gaivi ir šalta pomidorų sriuba kaip tik tokiomis dienomis atsigaivinimui ;)

• 5 pomidorų;
• trečdalio raudonosios paprikos;
• 3 a.š. alyvuogių aliejaus;
• 2-3 a.š. balzamiko acto;
• druskos, juodųjų pipirų;
• 1 agurko;

1. Į blenderį sudėkite kubeliais pjaustytus 4 pomidorus, papriką, supilkite alyvuogių aliejų, actą, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Sumalkite iki mėgstamos konsistencijos. 
2. Perdėkite viską į dubenį, sudėkite kubeliais pjaustytą 1 pomidorą ir agurką (prieš tai jį nulupkite ir išimkite sėklas). Viską išmaišykite ir palaikykite šaldytuve apie 1 val. Jei reikia, dar pagardinkite druska, pipirais ar actu. Patiekite su skrudintais skrebučiais.

p.s. į blenderį papildomai įdėjau pusę avokado.

Skanaus ;)

idėja iš "www.marthastewart.com"