KEPTA VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ SU KUKURŪZŲ DRIBSNIAIS IR AVOKADO PADAŽU

Su kukurūzų dribsniais esu kepusi žuvį ir gavosi labai skaniai. Jie idealiai tinka ir vištienai, o padažas pagyvina visą patiekalą. Patikėkite, laiko daug tikrai nesugaišite ;)

• 2 vištienos krūtinėlių;
• 1 kiaušinio;
• 50g kukurūzų dribsnių (corn flakes);
• druskos, juodųjų pipirų;

padažui:

• 1 avokado;
• 120g graikinio jogurto;
• 1 nedidelės česnako skiltelės;
• kelių šakelių petražolių;
• citrinos sulčių;
• žiupsnelio grūstos čili paprikos (nebūtinai);
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Kukurūzų dribsnius sutrupinkite į mažesnius gabalėlius, įdėkite nedaug druskos, juodųjų pipirų ir išmaišykite.
2. Dubenėlyje išplakite kiaušinį.
3. Vištienos krūtinėles perpjaukite išilgai ir gausite 4 gabalėlius. Apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
4. Krūtinėles apvoliokite pirmiausiai kiaušinio plakinyje, tuomet kukurūzų dribsniuose ir dėkite į kepimo formą išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 min. Po 10 min. galite krūtinėles apversti.
5. Padažui: į blenderį sudėkite nuluptą ir supjaustytą avokadą, išpaustą česnako skiltelę ir likusius ingridientus. Sumalkite.
6. Patiekite su padažu, ryžiais ir mėgstamomis salotomis.

Skanaus ;)

"videomeals"