SPRANDINĖS KEPSNIAI SU ANANASAIS

Šį kartą ūkiškai ir lietuviškai sočiai ;)) Mūsų skrandžiai atpratę nuo tokių sudedamųjų dalių, kaip pvz. bulvės, nes pastaruoju metu daugiausiai valgome tik su daržovių garnyru, todėl buvo itin sotu ir "sunkoka" ;) Ko gero, daugelis iš tokio mano pasakymo tik nusišypsojo, tačiau, ką reiškia pripratimas visi žinote ;)

 kepsniams:

• sprandinės mėsos;
• džiovintų raudonėlių;
• sojos padažo;
• 2 kiaušinių;
• miltų ir džiūvėsėlių;
• ananasų griežinėlių;
• tarkuoto fermentinio sūrio;

garnyrui: bulvių, druskos, krapų;

1. Sprandinės kepsnius apibarstome džiovintais raudonėliais ir užpilame šiek tiek sojos padažo.

2. Į skirtingas lėkštes supilame miltus, išplaktus kiaušinius, džiūvėsėlius.

3. Kepsnį pirmiausiai voliojame į miltus, po to į kiaušinio plakinį ir galiausiai į džiūvėsėlius. Apskrudiname iš abiejų pusių.

4. Apskrudintus kepsnius dedame į skardą išklotą sviestiniu popieriumi. Uždedame po griežinėlį ananaso ir apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu. Šauname į įkaitintą orkaitę, kol sūris išsilydys.

5. Garnyrui nuskustas bulves supjaustome šiaudeliais. Kepame keptuvėje, pabaigoje paskaniname druska bei šviežiais krapais.

6. Viską dedame į lėkštę, nepamirštame daržovių. 

Skanaus ;)