MAKARONŲ SALOTOS SU POMIDORAIS IR SŪRIU

Vakarams - kai nesinori mėsos, kai norisi skanių salotų, kurių skonis itin išraiškingas. Gaivu ir paprasta. Rekomenduoju ;)

•  300-350g makaronų;
• 4-5 vidutinio dydžio pomidorai;
• 1 didesnė raudonoji paprika;
• 1 skiltelė česnako;
• 4-5 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 2 v.š. balzamiko acto;
• druskos, juodųjų pipirų;
• sauja šv.baziliko lapelių;
• sūrio (naudojau "favitą" 45%);

1. Į dubenį sudėkite supjaustytus pomidorus, stambesniais gabalėliais raudonąją papriką. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę, užberkite druskos, sutrinkite peiliu, kad gautųsi košelė ir sudėkite į dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite ir leiskite pasimarinuoti 20 min.

2. Makaronus išvirkite pagal instrukciją, nukoškite ir sudėkite į dubenį su pomidorais.

3.Sudėkite šv.baziliko lapelius, stambesnius perplėškite, išmaišykite ir ant viršaus dėkite sūrį.

Skanaus ;)

šaltinis iš "Everyday Food with Sarah Carey"