ANT ŠIAUDŲ KEPTAS VIŠČIUKAS

Kiek neįprastas būdas kepti viščiuką, tačiau labai šaunus ir įdomus. Ant stalo patiekalas atrodys tikrai išskirtinai. Be to vištiena gavosi labai sultinga.

•  ~1,5kg viščiuko;
• 2 v.š. grūdėtųjų garstyčių;
• 1 v.š. medaus;
• 6 skilteliš česnako;
• 4 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 4 šakelės šv. čiobrelių;
• kelių saujų šiaudų;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Garstyčias, medų, česnako skilteles, aliejų, čiobrelius, druską, pipirų sutrinkite virtuviniu kombainu ir mišiniu aptepkite viščiuką. Geriausi jį palikti šaldytuve bent 12val. pasimarinuoti.

2. Šiaudus pamirkykite karštame vandenyje ir nuplaukite. Sudėkite į skardą, ant viršaus uždėkite viščiuką ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1val. arba tol, kol iškeps. jeigu viščiukas apskrus greičiau, uždenkite folija.

p.s. mišinio kombainu netryniau, o tiesiog išmaišiau.

Skanaus ;)

receptas pagal "Virtuvės mitų griovėjus"