AVINŽIRNIŲ IR PUPELIŲ SALOTOS SU RAUDONOJO VYNO ACTO PADAŽU (SALOTOS STIKLAINĖLYJE)

Šios saltos kur kas sotesnės, lygiai taip pat skanios ir spalvingos.

• mažo gabalėlio raudonojo svogūno;
• 100g avinžirnių (konservuotų arba virtų);
• 100g žaliųjų šparaginių pupelių;
• 100g raudonųjų konservuotų pupelių;
• gabalėlio raudosios paprikos;
• gabalėlio agurko;

padažui:

• 1 v..š aliejaus;
• 1 v.š. raudonojo vyno acto;
• 0,5 a.š. Dižono garstyčių;
• smulkiai pjaustytos labai mažos skiltelės česnako;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Padažui: dubenėlyje sumaišykite padažui išvardinus ingridientus ir supilkite į stiklainėlį.
2. Tuomet sudėkite plonais pusžiedžiais pjaustytą raudonąjį svogūną, avinžirnius, garuose virtas ir atvėsintas šparagines pupeles, pupeles, kubeliais pjaustytą papriką ir agurką.

Skanaus ;)

"The Domestic Geek"