SALOTOS SU RŪKYTA LAŠIŠA IR BE LUKŠTO VIRTU KIAUŠINIU

Vėliau ar anksčiau pusryčiauti vistiek reikia, o paruošti tokias salotas - vienas juokas ;)

2 porcijoms:

• 2 kiaušinių;
• mėgstamų salotų mišinio;
• gabalėlio agurko;
• 1 pomidoro;
• mažo gabalėlio mėlynojo svogūno;
• rūkytos lašišos;
• kelių svogūnų laiškų;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Lėkštėje išdėliokite salotas, pjaustytas daržoves ir lašišą. Užberkite šiek tiek druskos.
2. Į puodą įpilkite vandens. Į dubenėlį įmuškite kiaušinį, taip bus patogiau jį įleisti į puodą. Kai pasirodys maži burbuliukai, tuomet vieną po kito sudėkite kiaušinius. Virkite ant silpnos ugnies 3 min. (patarimai iš Oliverio lūpų).
3. Ant paruoštų salotų uždėkite kiaušinį, pagardinkite viską juodaisiais pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir užberkite pjaustytų svogūnų laiškų.

Skanaus ;)