LYDEKOS FILE SUKTINUKAI SU KIAULIENOS ŠONINE

Ar kada bandėte pagaminti tokius žuvies suktinukus? Pats laikas būtų išbandyti :) Nuo šoninės suktinukai įgauna puikų skonį, o ir atrodo žavingai.

• 750 g lydekos filė (6vnt.);
• 12 vnt. šaltai rūkytos kiaulienos šoninės;
• maltų juodųjų pipirų;
• 12 medinių pagalėlių;
• alyvuogių aliejaus;

1. Lydekos file kiekvieną gabalėlį perpjaukite išilgai. Gausite 12 gabalėlių, kuriuos iš abiejų pusių apibarstykite maltais juodaisiais pipirais.
2. Tada ant lydekos uždėkite po šoninės gabalėlį, susukite ir persmeikite mediniu pagalėliu.
3. Suktinukus išdėliokite kepimo skardoje ant iškloto kepimo popieriaus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. (kepimo laikas priklausys nuo suktinukų storio, būtinai stebėkite).
4. Patiekite su mėgstamu garnyru ir padažu.

Skanaus ;)

iš interneto platybių