ORKAITĖJE KEPTI KOTLETAI SU CUKINIJA IR PAPRIKA

Purūs, sultingi, be papildomų riebalų, kepti orkaitėje šie kotletukai susivalgys tikrai skaniai :)

4 porcijoms:

• 500 g jautienos-kiaulienos faršo;
• 1 kiaušinio;
• 0,5 raudonosios paprikos;
• 1 svogūno;
• 0,5 jaunos cukinijos;
• 2 skiltelių česnako;
• 1 a.š. maltos raudonosios paprikos;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• mėgstamo pomidorų padažo (naudojau aštrų);

1. Dėkite faršą į dubenį, įmuškite kiaušinį, suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą papriką ir svogūną, sudėkite per smulkią burokinę tarką supjaustytą cukiniją (nuspauskite skystį), išspauskite česnako skilteles, dėkite maltą papriką, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išminkykite.
2. Formuokite vidutinio dydžio kotletus, sudėkite į kepimo skardą. Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 min., tuomet aptepkite pomidorų padažu. Padidinkite kaitrą iki 210 laipsnių ir dar kepkite 10 min.
3. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Skanaus ;)