KOPŪSTŲ APKEPAS SU MĖSOS KUKULIUKAIS

Toks "ūkiškas" patiekalas, kai viską paruoši viename inde ir šauni į orkaitę galutiniam iškepimui.

Šiuo kiekiu galėsite pamaitinti gausią šeimyną :)

6-8 porcijoms:

• 500 g kiaulienos garšo;
• 1 kiaušinio;
• 0,5 a.š. kajeno pipirų;
• 0,5 a.š. malto rozmarino;
• 0,5 a.š. džiovintų čiobrelių;
• 1 raudonosios paprikos;
• 1 didelio svogūno;
• ~800 g kopūsto;
• 240 g konservuotų pomidorų;
• 1 a.š. maltos raudonosios paprikos;
• žiupsnelio curkaus;
• 150 g ryžių;
• 500-600 ml vandens;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;

1. Į kiaulienos faršą įmuškite kiaušinį, suberkite kajeno pipirus, rozmariną, čiobrelius, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išminkykite.
2. Imkite puodą, kurį galėsite naudoti orkaitėje. Įpilkite šlakelį aliejaus, sudėkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną, juostelėmis - papriką ir kopūstą. Viską pamaišant, kepkite apie 15 min. 
3. Tuomet dėkite konservuotus pomidorus, suberkite maltas paprikas, cukrų, ryžius, užpilkite vandeniu, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišykite ir užkaitinkite iki virimo. Ugnį išjunkite.
4. Ant viršaus išdėliokite kiaulienos faršo rutuliukus šiek tiek juos paspausdami ir kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 50-60 min. arba tol, kol iškeps.

Skanaus ;)