ŠVIEŽIOS BULVIKĖS

Patiekalas paprastas, kaip dvi kapeikos ;) Net neabejoju, kad kiekvienas iš jūsų esate jį daręs ir valgęs, bet įkeliu jį čia vien dėlto, kad nepamiršti ir tokių paprastų patiekalų. Bulvytės dar skaniau valgosi tikroje kaimiškoje aplinkoje - tikraaas malonumas ;)

Kadangi neturėjau spirgučių, naudojau girios krautuvėlėje nusipirktą dešrą bei turguje pirktus svogūnų laiškus. Na, tikra  nuodėmė nesimėgauti ;)

Skanaus ;)

KIAULIENOS NUGARINĖS SUKTINUKAI SU VOVERAITĖMIS

Sveikinu su tarptautine tinklaraštininkų diena! ;) Smagu, kad yra tokia diena, dar smagiau, kad tiek daug rašančių  ir bendraujančių virtualioje erdvėje. Tortais šiandiena nesidalinsiu, bet pietums šis patiekaliukas idealus ;)

•  4 kiaulienos nugarinės gabalėlių;
• voveraičių;
• pusę svogūno;
• sviesto gabalėlio, alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų;
• 4 šoninės juostelių;

1. Kiaulienos nugarinės gabalėlius plonai išmuškite su lygia plaktuko dalimi.

2. Keptuvėje ištirpdykite gabalėlį sviesto, sudėkite ir pakepkite kubeliais pjaustytą svogūną. Vėliau sudėkite voveraites ir pakepkite (didesnes pasmulkinkite), pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

3. Imkite nugarinės gabalėlį, dėkite voveraičių įdarą, susikite. Suktinuką apvyniokite šoninės juostele ir sutvirtinkite mediniu pagaliuku.

4. Keptuvėje ištirpdykite sviestą, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir apskrudinkite suktinukus iš visų pusių. Sudėkite į kepimo indą, užpilkite sviestą ir kepkite 20-25min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Be galo sultingi ir skanūs suktinukai.

Skanaus ;)

KOKTEILIS SU BANANAIS

Gaivus ir sotus kokteiliukas šiltai vasaros dienai ;)

• 1 banano;
• 120ml vanilinių ledų;
• 200ml pieno (naudojau 3,2% riebumo);

1. Į blenderį dėkite supjaustytą bananą, vanilinius ledus ir supilkite pieną. Gerai išplakite ir mėgaukitės ;)

P.S. papildomai cukraus tikrai nereikėjo, gavosi pats tas viduriukas ;)

Skanaus ;)

NEKEPTAS VARŠKĖS IR GRIETINĖLĖS TORTAS

Pagaliau ir mano blogas sulaukė savo gimtadienio - vieneri metukai! ;) Smagu, kad per tiek laiko nedingo noras gaminti ir talpinti įrašus, be galo malonu rasti šiltus komentarus - ačiū, kad esate bei gauti įvertinimą iš draugo, kuris visada nuoširdžiai pasako savo nuomonę ir už tai esu labai dėkinga ;) O pirmai progai be torčiuko gimtadienis neįsivaizduojamas ;)

 pagrindui:

• 360g šokoladinių sausainių (naudojau Selgos);
• 150g sviesto;

kremui:

• 500g varškės (tokio tipo, kaip President, pertrinta);
• 200ml grietinėlės;
• 150g cukraus;
• ~35g želatinos;
• 100ml vandens;

viršui:

• šaldytų žemuogių su cukrumi;
• 2-3 v.š. ištirpintos želatinos;

1. Želatiną užpilame vandeniu, atidedame į šalį, kad išbrinktų.

2. Sausainius sumalame blenderiu, supilame ištirpintą sviestą, gerai išmaišome. Tortinės dugną išklojame sviestiniu popieriumi ir tolygiai paskirstome sausainių masę šiek tiek prispaudžiant. Dedame į šaldytuvą, kol gaminsime kremą.

3. Grietinėlę išplakame su cukrumi, sudedame varškę ir gerai išmaišome. Kadangi varškė buvo pakankamai rūgšti, todėl citrinos sulčių pilti nereikėjo. Į kremą supilame ištirpintą ir atvėsintą želatiną (pasilikite torto viršui).

4. Gautą kremą supilkite ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

5. Atitirpintas žemuoges pertrinkite per sietelį ir supilkite želatiną. Gauta mase aptepkite sustingusį torto viršų.

Gaivus ir skanus ;)

receptas gimė peržiūrint ir išsirenkant po idėją iš daugelio blogų

ITALIŠKI SKREBUČIAI SU POMIDORAIS*

Idealus užkandis prie taurės vyno ramiam savaitgalio vakarui ;)

•  6 prinokę pomidorai, pjaustyti kubeliais (naudojau vyšninius pomidoriukus);
• sauja pjaustytų bazilikų lapelių;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos, juodųjų pipirų;
• ciabattos duonos;

1. Į dubenį sudėkite pomidorus, bazilikus ir supilkite alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Palikite, kad persismelktų kvapais.

2. Supjaustytos duonos riekeles pašlakstykite aliejumi ir pakepkite orkaitėje, kad duonelė šiek tiek apskrustų, bet būtų minkšta.

3. Ant riekelių uždėkite pomidorus su bazilikais ir mėgaukitės.

Skanaus ;)

adaptuota iš "Virtuvės ekspresas"

SPRANDINĖS SUKTINUKAI SU GRYBAIS

Parsinešiau šiandien gražų sprandinės gabalėlį. Ir pervertus tiek šaldiklio stalčius, tiek išsaugotų receptų nuorodas, gimė šis patiekaliukas. Gavosi labai sultingi ir skanūs suktinukai ;)

• 4 kiaulienos sprandinės gabalėlių;
• druskos, juodųjų pipirų;
• šaldytų miško grybų;
• džiovintų čiobrelių;
• pusę svogūno;
• 2 v.š. pomidorų padažo;
• 0,5 kubelio daržovių sultinio;
• 1 v.š.miltų;
• sviesto, aliejaus;
• miltų;

1. Plonais gabalėliais supjaustykite sprandinės mėsą ir šiek tiek pamuškite, kad būtų plonesnė. Užberkite druskos ir juodųjų pipirų. Palikite pasimarinuoti.

2. Keptuvėje ištirpdykite sviestą, įpilkite šiek tiek aliejaus ir suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną. Kepkite, kol suminkštės. Tuomet sudėkite grybus (prieš tai apvirtus vandenyje), pakepkite, pagardinkite druska ir dž.čiobreliais bei pomidorų padažu.

3. Imkite sprandinės gabalėlį, dėkite grybų įdaro, susukite ir sutvirtinkite dantų krapštukais.

4. Suktinukus apvoliokite miltuose ir apskrudinkite gerai įkaitintoje keptuvėje. Sudėkite į  karščiui atsparų indą ir užpilkite mišiniu paruoštu iš daržovių sultinio ir miltų. Šaukite į orkaitę ir kepkite apie 20-30min.

Valgykite su mėgstamu garnyru. Skanaus ;)

adaptuota pagal "Aguonėlę"