VIŠTIENOS KEPSNYS SU SŪRIU IR POMIDORAIS

Patikinu - kepsniai gaunasi sultingi ir minkšti, tik svarbiausia neperkepti ir bus tobuli :)

• 2 vištienos krūtinėlių;
• 1 kiaušinio;
• džiūvėsėlių;
• 5-6 vyšninių pomidorų;
• ~80g fermentinio sūrio;
• dž.čiobrelio;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Vištienos krūtinėles perpjaukite išilgai - gausite 4 kepsnius. Kiekvieną apibarstykite dž.čiobreliu, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
2. Viename dubenėlyje išplakite kiaušinį, į kitą - suberkite džiūvėsėlius.
3. Vištienos kepsnius merkite į kiaušinio plakinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidorus, užberkite tarkuoto fermentinio sūrio ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20min., arba kol kepsniai iškeps.

Skanaus ;)

patarimas: pasigaminkite džiūvėsėlius patys - ir vaizdas, ir skonis daug geresnis. Imkite 2 formines batono riekeles, pasmulkintas sumeskite į blenderį ir sumalkite. Pakepinkite sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus, palikite atvėsti. Tuomet įpilkite arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir džiūvėsėliai paruošti šiam patiekalui.

truputį panašu į "www.beatosvirtuve.lt"