DARŽOVIŲ SALOTOS SU KEPTA VIŠTIENOS KRŪTINĖLE IR SEZAMO SĖKLOMIS

Pavasariui beldžiantis į duris, vis labiau norisi salotų. Šios gaivios ir skanios :)

2 porcijoms:

• 1 vištienos krūtinėlės;
• ~ 50 g "Arimex" sezamo sėklų;
• 1 kiaušinio;
• druskos, maltų juodųjų pipirų, raudonosios paprikos miltelių
• mėgstamų salotų;
• 1 pomidoro;
• gabalėlio agurko;
• 4-6 ridikėlių;
• žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių;

padažui:

• 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 1 v.š. balto vyno acto arba citrinos sulčių;
• 1 a.š. Dižono garstyčių;
• 1 a.š. medaus;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;

1. Vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai. Kiekieną gabalėlį pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprikos milteliais.
2. Krūtinėlę apvoliokite kiaušinio plakinyje ir sezamo sėklose. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiais apskrus.
3. Į lėkštę dėkite salotas, supjaustytas daržoves ir vištienos krūtinėlę. Užpilkite paruoštu padažu ir apibarstykite petražolėmis.

Skanaus ;)