SPRANDINĖS SUKTINUKAI SU PAPRIKŲ IR SVOGŪNŲ ĮDARU

Sultingi suktinukai visuomet puikus pasirinkimas, kuriuos įdaryti galite pagal savo fantaziją. O rūkyta šoninė suteiks lengvą dūmo skonį - nem :)

 2-3 porcijoms:

• 5 vnt. didelių kiaulienos sprandinės kepsnių;
• maltos raudonosios paprikos;
• maltų juodųjų pipirų;
• 10 vnt. šaltai rūkytos kiaulienos šoninės juostelių;

įdarui:

• 1 raudonosios paprikos;
• 1 svogūno;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;

1. Sprandinės kepsnius plonai išmuškite iš abiejų pusių ir apibarstykite malta raudonąją paprika ir maltais pipirais.
2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir sudėkite juostelėmis pjaustytą papriką ir pusžiedžiais - svogūną. Kepkite keletą minučių, kol daržovės suminkštės, tuomet pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
3. Paruoštą įdarą padalinkite ant kepsnių, atsargiai susukite, apvyniokite kiekvieną su 2 šoninės juostelėmis ir sutvirtinkite mediniais pagaliukais.
4. Suktinukus apskrudinkite keptuvėje iš abiejų pusių ir sudėkite į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi.
5. Kepkite 185 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 min.
6. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Skanaus ;)