2019 m. birželio 4 d., antradienis

SALOTOS SU TRAŠKIAIS KUMPIO GABALĖLIAIS

Nieko nėra geriau, kaip karštą dieną mėgautis greitai paruošiamomis salotomis. Ir čia traškūs kumpio gabalėliai suteikia super gerą skonį :)


2 porcijoms:

  • ~80 g vytinto kumpio Prosciutto riekelių;
  • 1 nedidelės romaninės salotos;
  • 3 didelių ridikėlių;
  • 4 vnt. virtų kiaušinių;
  • 8 vnt. vyšninių pomidorų;
  • šlakelio tiršto balzamiko acto;
  • šlakelio alyvuogių aliejaus;
  • druskos, maltų juodųjų pipirų;
  • žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų;
  1. Kumpio riekeles iš abiejų pusių apskrudinkite sausoje keptuvėje arba 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Perdėkite į lėkštę ištiestą popieriniu virtuviniu rankšluoščiu ir palikite atvėsti.
  2. Lėkštėje išdėliokite pjaustytas salotas, ridikėlius, pomidorus. Apšlakstykite balzamiko actu, pagardinkite žiupsneliu druskos, maltais juodaisiais pipirais. Išdėliokite kiaušinio skilteles, kumpio gabalėlius, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, užberkite krapų.
Skanaus ;)


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...