PERLINIŲ KRUOPŲ SALOTOS SU DARŽOVĖMIS

Palengva valau "voratinklius" nuo savo blogo. Gamint tikrai gaminu, bet išbandytus ir paprastus patiekalus, kurie neįsipaišo į sąrašą. 

Šį kartą siūlau pasigaminti sveikas salotas, kurių sudėtį galite sudėlioti patys pagal patinkančias daržoves.

• 150g perlinių kruopų;
• pusę svogūno;
• 1 morkos;
• pusę mažos raudonosios paprikos;
• gabalėlis moliūgo, cukinijos;
• šv. čiobrelių ir petražolių;
• druskos, juodųjų pipirų;
• alyvuogių aliejaus;

1. Perlines kruopas išvirkite pasūdytame vandenyje. Nukoškite ir palikite pravėsti.

2. Keptuvėje įkaitinkite 2 v.š. alyvuogių aliejaus ir pakepinkite smulkiai supjaustytą morką ir svogūną.

3. Tuomet sudėkite stambiau supjaustytas likusias daržoves ir troškinkite apie 10 min.arba kol suminkštės daržovės.

4. Daržoves sumaišykite su perlinėmis kruopomis, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, įberkite žiupsnelį šv. čiobrelių ir petražolių, įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.

Skanaus ;)

idėja iš "Tartamour"