Jei pirksite maltinukus mėsainiams, žinokite, kad nebūtinai iš jų reikia gaminti mėsainius :) Tiesiog juos iškepkite ir patiekite su mėgstamais garnyrais.
2-4 porcijoms:
- 600 g (4 vnt,) "Kitchen me" triušienos maltinių "mėsainiams";
- 200 g rudųjų pievagrybių;
- 1 jaunos cukinijos;
- gabalėlio ilgojo agurko arba 2-3 trumpųjų agurkėlių;
- 6 ridikėlių;
- šlakelio citrinos sulčių;
- šlakelio alyvuogių aliejaus;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
padažui:
- 2-3 a.š. majonezo;
- 0,5-1 a.š. krienų;
- žiupsnelio druskos;
- Salotoms: labai plonomis juostelėmis supjaustykite cukiniją, agurkus (minkštimo nenaudokite, kad salotos nepermirktų) ir ridikėlius. Tai geriausia padaryti su daržovėms skirtu skustuku. Daržoves sudėkite į dubenį. Ir tik prieš patiekiant, apšlakstykite citrinos sultimis, įpilkite šlakelį aliejaus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.
- Pievagrybių traškučiams: švarius grybus supjaustykite plonomis riekelėmis ir kepkite juos įkaitintame aliejuje (puode ar fritiūrinėje). Svarbiausia dėkite ne visus iš karto, o tiek, kad jie laisvai plaukiotų ir nesiliestų vienas su kitu. Riekeles perdėkite ant popierinio rankšluoščio, kad susigertų aliejaus perteklius ir jokiu būdu nedėkite riekelių vieno ant kito, nes prarasite traškumą.
- Triušienos maltinius iškepkite keptuvėje su šlakeliu aliejumi. Neperkepkite, nes triušiena iškepa labai greitai.
- Į lėkštę dėkite paruoštas salotas, iškeptus maltinius ir tik dabar pagardinkite juos druska, maltais juodaisiais pipirais, ant viršaus uždėkite pievagrybių traškučius ir patiekite su majonezo bei krienų padažu.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą