2013 m. birželio 27 d., ketvirtadienis

MAKARONŲ SALOTOS SU KALMARŲ ČIUPTUVAIS

Karts nuo karto pasilepinam šviežiomis jūros gėrybėmis. Juk skanu, nors prieš tai prasėdi gerą pusvalandį kol jas išdarinėji. Bet rezultatas visada atperka triūsą ;)


  •  ~300g kalmarų (naudojau tik čiuptuvus);
  • 1 raudonojo čili pipiro;
  • 0,5 tarkuotos citrinos žievelės;
  • 0,5 citrinos sulčių;
  • 2-3 skiltelių česnako;
  • sauja šv. smulkintų petražolių;
  • šlakelis aliejaus;
  • 200-250g makaronų;
  • 100g vyšninių pomidorų;
  • dvi geros saujos įvairių salotų;
  • druskos, juodųjų pipirų, balzamiko acto;
1. Į indą suberkite smulkiai supjaustykite čili pipirą, citrinos žievelę ir sultis, petražoles ir aliejaus. Marinuokite kambario temperatūroje 15-20 minučių.
2. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus ir atvėsinkite.
3. Griežinėliais supjaustytus vyšninius pomidorus pakepkite keptuvėje, įpylę šiek tiek aliejaus. Užberkite šiek tiek druskos ir atidėkite į dubenėlį.
4. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite kalmarų čiuptuvus su marinatu. Kepkite 4-5min. ant stiprios ugnies nuolat maišydami. Pabaigoje pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
5. Dubenyje sumaišykite makaronus, kalmarus, pomidorus, salotas. Užpilkite šlakelį balzamiko acto, alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
Skanaus ;)


marinato receptas iš "Nidos receptai"

4 komentarai:

  1. Atrodo nuostabiai gardžiai, mielai prisėsčiau tokių paskanauti :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū, Aušra ;) mielai pavaišinčiau :)

      Panaikinti
  2. Drauge, kuo toliau tuo geriau :DD

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. žinau, drauge, kad tave tokie patiekalai labai žavi ;)))

      Panaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...