2014 m. rugpjūtis 30 d., šeštadienis

SKREBUTIS SU TRINTU AVOKADU, PLAKTAIS KIAUŠINIAIS IR RŪKYTA LAŠIŠA

Man patinka savaitgaliai, kai gali ramiai paieškoti skanių pusryčių idėjų ir nustebinti antrąją pusę ;) Patiekalas ne tik išvaizdus, bet ir skanus.

2 porcijoms:
  • 2 riekelių juodos duonos;
  • 1 avokado;
  • citrinos sulčių;
  • 2 kiaušinių;
  • 3 v.š. pieno;
  • gabalėlio sviesto;
  • griežinėlio rūkytos lašišos;
  • žiupsnelio pjaustyto laiškinio česnako;
  • druskos, juodųjų pipirų;
1. Duonos riekeles apskurdinkite grilinėje keptuvėje.
2. Avokadą sutrinkite su šakute, užpilkite citrinos sulčių, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. 
3. Kiaušinius išplakite su pienu, druska, juodaisiais pipirais. Keptuvėje išlydykite gabalėlį sviesto, supilkite kiaušinius ir nuolat maišydami iškepkite, kad kiaušiniai būtų purūs ir minkšti.
4. Ant duonos riekelės užtepkite trintą avokadą, dėkite iškeptus kiaušinius, supjaustytos lašišos griežinėlius ir užbarstykite laiškinio česnako. 
Skanaus ;)


idėja iš fb puslapio "Valgau be sąžinės graužimo"

2014 m. rugpjūtis 27 d., trečiadienis

KEPTA VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ SU BULVIŲ SALOTOMIS

Būna dienų, kai virtuvėje sukiotis nesinori ilgai, tuomet idealu, kai "pasimaišo" nesudėtingi receptai. Ilgiausiai čia virs bulvės, o visa kita - viens du ir baigta ;)


  • 300g šviežių nedidelių bulvių;
  • 1 saujos šaldytų žirnelių;
  • šlakelio alyvuogių aliejaus;
  • 2 v.š. majonezo;
  • 2 vištienos krūtinėlių;
  • gabalėlio sviesto;
  • kelių šakelių šv.čiobrelio;
  • citrinos;
  • druskos, juodųjų pipirų;
1. Bulves supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, kad visos būtų vienodo dydžio ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirus bulvėms, sudėkite šaldytus žirnelius ir pavirkite iki minutės, kol žirneliai atsileis. Nupilkite vandenį ir palikite atvėsti 5 minutes. Ant bulvių ir žirnelių užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, permaišykite. Sudėkite majonezą, pagardinkite druska ir gerai išmaišykite.
2. Vištienos krūtinėles perpjaukite išilgai. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3. Keptuvėje išlydykite sviestą ir dėkite krūtinėles bei čiobrelio šakeles. Ant viršaus užtarkuokite citrinos žievelės. Kai gražiai apskrus viena pusė, apverskite - vėl užtarkuokite citrinos žievelės. Į keptuvę išspauskite šiek tiek citrinos sulčių ir įpilkite šlakelį vandens. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 min. arba kol padažas sutirštės.
4. Į lėkštę dėkite bulvių salotos, vištienos krūtinėlę ir apliekite susidariusiu padažu.
Juk sakiau, kad nesudėtinga - skanaus ;)


idėja iš "sortedfood.com"

2014 m. rugpjūtis 25 d., pirmadienis

SCONES SU DŽIOVINTOMIS VYŠNIOMIS IR LAZDYNO RIEŠUTAIS

Scones - tai britiški pusryčių pyragėliai. Galimi įvairūs riešutų ir džiovintų vaisių deriniai, tik nepatingėkite jų paieškoti interneto platybėse ;)


  • 500g miltų;
  • 60g cukraus;
  • 2 a.š. kepimo miltelių;
  • 0,5 a.š. cinamono;
  • žiupsnelio druskos;
  • 100g šalto sviesto;
  • 180 ml grietinėlės;
  • 1 kiaušinio;
  • 250g lazdyno riešutų;
  • 170g dž. vyšnių;
1. Dubenyje išmaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Sviestą supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į miltus. Rankomis sutrupinkite sviestą vis maišydami su miltais, kad gautųsi trupinėliai.
2. Lazdyno riešutus apskrudinkite sausoje keptuvėje, kai atvės, nuimkite jų žievelę ir šiek tiek pasmulkinkite.
3. Į dubenį su miltais dėkite riešutus, džiovintas vyšnias ir permaišykite.
4. Atskirame dubenėlyje išplakite kiaušinį su grietinėle. Supilkite į miltų mišinį ir išmaišykite su šakute. Tešla turi būti trapi, nemaišykite iki vientisumo.
5. Išverskite tešlą ant stalo ir suformuokite apkritimą. Supjaustykite į 8 dalis. Sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kiekvieną gabalėlį aptepkite grietinėle ir apibarstykite cukrumi. Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 16-18min. arba kol gražiai apskrus.
Skanaus ;)

receptas ruoštas su Arimex džiovintomis vyšniomis ir lazdyno riešutais svetainei: www.riesutai.lt

2014 m. rugpjūtis 24 d., sekmadienis

KEPTI KIAUŠINIAI SU PUPELĖMIS

Sekmadieniais smagu niekur neskubėti. Ramiai atsigerti kavos ir pagaminti kiek įdomesnius vėlyvuosius pusryčius ;) Siūlau ir Jums pasilepinti, nes gaminimui užtruksite iš tiesų mažai laiko.


  •  2 kiaušinių;
  • 100g rūkytos saliamio dešros;
  • 2 pomidorų;
  • 1 skardinės (400g) konservuotų raudonųjų pupelių;
  • 2 svogūnų laiškų;
  • 0,5 a.š. kumino;
  • 0,5 a.š. kalendros;
  • 0,5 a.š. grūstos aitriosios paprikos;
  • druskos, juodųjų pipirų;
  • alyvuogių aliejaus;
1. Pupeles sudėkite į kiaurasamtį ir perliekite vandeniu. Palikite, kad nuvarvėtų vanduo. 
2. Rūkytą saliamį supjaustykite kubeliais. Iš pomidorų išimkite minkštimą ir taip pat supjaustykite kubeliais.
3. Į dubenį sudėkite pupeles, saliamį, pomidorus, pjaustytus svogūnų laiškus, išvardintus prieskonius, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
4. Masę padalinkite į du kepimo indelius, viduryje padaryti duobutę ir įmuškite kiaušinį.
5. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps kiaušinis.
Skanaus ;)


adaptuota pagal "sortedfood.com"

2014 m. rugpjūtis 18 d., pirmadienis

KEPTA VIŠTIENA SU MIGDOLŲ PLUTELE

Receptas sudomino, kiek neįprastu būdu, kepant vištieną taip panaudoti midgolų riešutus. Bet išbandyti tikrai verta, skanu ir krūtinėlė gaunasi labai sultinga ;)


2 porcijoms:

  • 2 vištienos krūtinėlių;
  • 125 g migdolų riešutų;
  • 1 česnako skiltelės;
  • žiupsnelio druskos;
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • mėgstamų salotų;
  • druskos, juodųjų pipirų;
1. Į blenderį sudėkite migdolų riešutus, česnako skiltelę, žiupsnelį druskos, supilkite alyvuogių aliejų ir susmulkinkite.
2. Vištienos krūtinėles pagardinkite druska, juodaisiais pipirais iš abiejų pusių. Krūtinėles dėkite į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi. Tuomet uždėkite migdolų masės ir prispauskite prie vištienos.
3. Orkaitę įkaitinkite iki 190-200 laipsnių temperatūros ir kepkite vištieną 15-18min. Baigus kepti, išimkite iš orkaitės ir palikite 5 min. pastovėti.
4. Lėkštėje išdėliokite mėgstamas salotas, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, ant viršaus sudėkite įstrižais pjaustytą vištienos krūtinėlę ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Skanaus ;)

receptas ruoštas su Arimex riešutais svetainei www.riesutai.lt


recepto idėja iš "www.tastebook.com"

2014 m. rugpjūtis 16 d., šeštadienis

KEPTAS NAMINIS SŪRIS SU POMIDORAIS

Idealus ir labai greitas patiekaliukas vėlyviems savaitgalio pusryčiams arba lengvam užkandžiui ;)


  • naminio varškės sūrio;
  • gabalėlio sviesto;
  • žiupsnelio dž.provanso žolelių mišinio;
  • 1 pomidoro;
  • žiupsnelio česnako laiškų;
  • druskos, juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus;
1. Pomidorą supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, užberkite česnako laiškų, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
2. Keptuvėje išlydykite sviesto gabalėlį ir iš abiejų pusių gražiai apskrudinkite sūrio riekeles. Prieš patiekiant, apibarstykite provanso žolelių mišiniu.
Skanaus ;)


iš interneto platybių

2014 m. rugpjūtis 14 d., ketvirtadienis

MAKARONAI SU TUNU IR ŠPARAGINĖMIS PUPELĖMIS

Greitai pagaminamas patiekalas, kaip ir visi kiti, kuriuos įkeliu į šį blog'ą ;) Makaronai gaunasi su labai skaniu padažu ir gaivus dėl šparaginių pupelių ir pomidorų.


  • 2 kiaušinių;
  • 250g makaronų;
  • 250g šparaginių pupelių;
  • 185g konservuoto tuno savo sultyse;
  • 100g vyšninių pomidorų;
  • saujelės alyvuogių (kalamata ir juodųjų alyvuogių);
  • 125g philadephijos sūrio;
  • druskos, juodųjų pipirų;
1. Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir atvėsinkite.
2. Puode užvirkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir sudėkite makaronus, virkite pagal ant pakelio nurodytą laiką. Likus 3 minutėms, sudėkite stambiai supjaustytas šparagines pupeles. Nupilkite  vandenį, bet prieš tai būtinai pasilikite apie pusę puodelio makaronų nuoviro. 
3. Tuomet į puodą su makaronais sudėkite philadelphijos sūrį, nusunktą tuną,, supjaustytas alyvuoges ir viską gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir jei reikia, įpilkite makaronų nuoviro.
4. Makaronus dėkite į lėkštę, ant viršaus išdėliokite pjaustytus vyšninius pomidorus ir kiaušinius.
Skanaus ;)


adaptuota pagal "www.marthastewart.com"
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...