Tai ir tobula vakarienė ir tobuli pusryčiai, bent jau man ;)) Omletas "dėkingas" tuo, kad dėti galite ką mėgstate ir ką turite po ranka. Tereikia tik "įjungti" fantazijos mygtuką ;)
- 2 kiaušinių;
- gabalėlio sviesto;
- 100g smulkintų brokolių žiedų;
- žiupsnelio fermentinio sūrio;
- druskos, juodųjų pipirų;
1. Brokolius sumeskite į verdantį vandenį ir palikite max minutei, tuomet iš karto perpilkite šaltu vandeniu. Taip brokoliai išliks traškūs (galite virti ilgiau, jei mėgstate minkštesnius).
2. Keptuvėje ištirpinkite sviesto gabalėlį, sudėkite brokolius, permaišykite.
3. Ant viršaus užpilkite išplaktus kiaušinius, pagardintus žiupsneliu druskos. Uždenkite dangčiu ir kepkite, kol omletas sutvirtės.
4. Į kepimo pabaigą užberkite fermentinio sūrio, uždenkite dangčiu ir palaukite, kol sūris išsilydys. Pagardinkite juodaisiais pipirais.
Skanaus ;)
idėja iš fb puslapio "Valgau be sąžinės graužimo"
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą