GRIKIŲ SALOTOS SU BROKOLIAIS

Grikių mėgėjams šios salotos turėtų patikti ;) Ir maistingos, ir labai skanios, be to puikus variantas įsidėti pietums į darbą.

•  pakelio virtų grikių;
• 100g brokolių;
• 1 morkos;
• pusės svogūno;
• 1 a.š. kario miltelių (nubrauktas);
• žiupsnelio sėklų mišinio salotoms (pakepintų sausoje keptuvėje);
• druskos, juodųjų pipirų, šv. petražolių;

1. Brokolius keletą minučių apvirkite karštame vandenyje (naudojau šaldytus) ir perliekite šaltu vandeniu.

2. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir jame pakepinkite kario miltelius. Tuomet sudėkite griežinėliais pjaustytą morką ir pusžiedžiais svogūną. Kepkite tol, kol daržovės suminkštės. Sudėkite brokolius, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

3. Šiltus grikius išmaišykite su keptomis daržovėmis, Užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, jei reikia. Ant viršaus užberkite sėklų mišinio ir šv.petražolių.

Skanaus ;)

idėja paskolinta iš fb puslapio "Valgau be sąžinės graužimo"