Tai pirmas receptas su jautiena - geras :) Retokai perkam, bet šį savaitgalį "siaubiant" turgų, ramiai nepraėjom pro jautienos skyrelį ir nusprendėm, kad vakarienei būtent ja ir pasilepinsim :) Vakarienė gavosi nuostabi ir be galo paprastai pagaminama.
- jautienos kryžmės gabaliukų;
- druskos, juodųjų pipirų;
- alyvuogių aliejaus;
gardintam sviestui:
- 100g sviesto;
- 1 a.š. grūstų aitriųjų paprikų;
- 2 v.š. petražolių, smulkintų;
1. Paruoškite sviestą. Visus produktus sumaišykite dubenyje iki vienalytės masės. Suvoliokite volelį į maistinę plėvelę ir šaldykite šaldiklyje apie 30min.
2. Jautienos gabaliukus (kambario temperatūros) apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
3. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir kepkite apie 2 min. iš abiejų pusių (pagal pageidavimus - storesnius būtent tiek ir kepiau, o plonesnius šiek tiek ilgiau). Įsukite į foliją ir leiskite" pailsėti" šiltai apie 5 min. (tuomet kepsnys taps sultingesnis ir skanesnis).
4. Patiekite su mėgstamomis salotomis ir aitriųjų paprikų ir petražolių sviesto gabaliuku ant viršaus.
Skanaus ;)
šaltinis iš "Virtuvės ekspresas"
Sviestukas atrodo nerealiai:) Tikiu, kad steikui suteikė daug skonio. Aš steiką labai mėgstu, bet iškepusi niekada jo nevinioju i foliją, nes kol atnešu ant stalo, jis "dakepa" iki galo:) Reikės pabandyti palaikyti, ačiū už idėją:)
AtsakytiPanaikintiAčiū, Odeta ;) sviestukas iš tiesų pagardino mėsytę:) kažkur perskaičiau patarimą dėl įvyniojimo - prisiminiau ir išbandžiau..tikiuosi ir Tau patiks :)
Panaikintiohoooo :) bet tu, kaip visada, paplatini tada, kai jau valgyt nereiketu, o tik galvot apie sapnu karalyste :D
AtsakytiPanaikintiNetyčia, visai netyčia, taip gaunasi, Kristina ;)))
PanaikintiKoks skanus ir gražulis kepsnius, dar su tokiu skaniu sviestu, oi kaip priglausčiau:))
AtsakytiPanaikintiMielai pavaišinčiau, Srovele, jei tik turėčiau;) greitai jie ištirpo burnose:)
Panaikinti