Esu gaminusi škotiškus kiaušinius su vištos kiaušiniais. Su putpelių kiaušiniais dirbti kur kas lengviau, nes jie mažučiai, atrodo gražiai ir gaunasi labai skanūs.
- 500g kiaulienos faršo;
- 12 virtų putpelių kiaušinių;
- 1 kiaušinio;
- pusės svogūno;
- 1 a.š. maltos raudonosios paprikos;
- 1 a.š. džiovintų čiobrelių;
- druskos, juodųjų pipirų;
- Į kiaulienos faršą sudėkite tarkuotą svogūną, įmuškite kiaušinį, suberkite papriką, čiobrelius, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir viską gerai išminkykite.
- Faršą padalinkite į 12 dalių. Į faršo gabalėlį įvyniokite putpelės kiaušinį ir suformuokite rutuliuką. Tą patį atlikite su kitais kiaušiniais.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite mėsos rutuliukus iš visų pusių. Sudekite į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20min.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą