SPRING ROLLS SU LAŠIŠA (RYŽIŲ LAPELIAI)

Tai puikus ir lengvas užkandis. Pagaminti nors vieną kartą gyvenime tikrai verta ;)

•  ryžių lapų;
• 50g noodles makaronų;
• 100g rūkytos lašišos;
• pekino salotų;
• šviežio agurko;
• svogūnų laiškų;

padažui:

• ryžių acto;
• sojos padažo
• 1 a.š. cukraus;
• 1 raudonojo čili pipiro;
• svogūnų laiškų;
• petražolių;

1. Užpilkite noodles makaronus verdančiu vandeniu, įdėkite žiupsnelį druskos, uždenkite ir palikite 3 min. Po to perliekite šaltu vandeniu ir palikite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų vanduo. Vėliau kelis kartus pasmulkinkite peiliu.

2. Smulkiomis juostelėmis supjaustykite pekino kopūstą, kad gautųsi gerokai didelė sauja.

3. Šiaudeliais supjaustykite agurką ir lašišą. Bei supjaustykite svogūno laiškus.

4. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, pekino kopūstą, lašišą, agurką ir svogūno laiškus.

5. Sumaišykite padažui skirtus ingridientus. Acto ir sojos kiekius reguliuokite pagal savo skonį. Galiausiai sudėkite smulkiai pjaustytą čili pipirą ir po žiupsnelį svogūnų laiškų ir petražolių.

6. Imkite ryžių lapelį, pamerkite kelioms sekundėms į šiltą vandenį, kol jis suminkštės. Nuvarvinkite vandenį ir dėkite paruošto įdaro. Užlankstykite kraštus ir susukite į volelį. Valgykite pamerkdami į padažą.

Skanaus ;)

  Padažo receptas ir "Gordon Ramsay" laidos