KIAULIENOS KUKULIUKAI PIKANTIŠKAME POMIDORŲ PADAŽE*

Idealus receptukas, kai nesinori ilgai stovėti prie puodų ;) Pašaunate į orkaitę ir nuo vakarienės gamybos jūs jau laisvi ;)

•  300g maltos kiaulienos;
• 1 mažas svogūnas, smulkintas;
• 1 a.š. kaparėlių, smulkintų;
• 2 a.š. juodų alyvuogių, smulkintų;
• 1 v.š. miltų;
• 1 kiaušinis, paplaktas;
• druskos ir juodųjų pipirų;
• 4 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 400g konservuotų smulkintų pomidorų;
• 2 česnako skiltelės, smulkintos;
• 1 a.š. saldžiosios paprikos;

1. Į dubenį sudėkite kiaulienos faršą, suberkite svogūną, kaparėlius, alyvuoges ir miltus, įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir pagardinkite juodaisias pipirais. Gerai išmaišykite rankomis ir padarykite kukuliukus.

2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite kukuliukus, kol gražiai apskrus. Sudėkite į kepimo indą.

3. Į keptuvę suverskite pomidorus, suberkite česnaką ir papriką, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Nustatykite vidutinę kaitrą ir pamaišydami kepkite 10min. Pomidorų padažą supilkite ant kukuliukų ir įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje kepkite 20min. Patiekite karštus.

Skanaus ;)

P.S. valgėme su paskrudinta batono riekele.