SKREBUČIAI SU MOCARELA IR POMIDORAIS

Gardūs skrebučiai, su lengvais nukrypimais nuo originalaus recepto, tačiau improvizuoti niekas nedraudžia ;)

• 1 kiaušinio;
• 1 didelio pomidoro (naudojau geltonuosius vyšninius pomidoriukus);
• 150g mocarelos sūrio;
• 8-10 prancūziško batono riekelių (arba naudokite savo mėgstamą batoną);
• žiupsnelis svogūno laiškų;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Batoną patepkite alyvuogių aliejumi. 

2. Išplakite kiaušinį ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. 

3. Sudėkite supjaustytus svogūno laiškus, kubeliais pjaustytą mocarelą ir pomidorus bei dar kartą išmaišykite.

4. Paruoštą masę dėkite ant batono riekelių ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol mocarela išsilydys ir šiek tiek paskrus.

Skanaus ;)

čia "vyriškasis" variantas su rūkyta dešra ;)

Receptas adaptuotas pagal "Gardus gyvenimas"