Šparagines pupelės vienos iš mano mėgstamiausių. Jas valgyti vienas malonumas ;) Taigi, šias galite smaguriauti vienas arba patiekti prie keptos vištienos ar avienos.
- 250g plonų šparaginių pupelių, apipjaustytų;
- 25g sviesto;
- 75g lazdynų riešutų, stambiai kapotų, skrudintų;
- druskos;
1. Pupeles sudėkite į puodą su verdančiu sūdytu vandeniu ir virkite 5-8min. arba, kol išvirs, bet bus kietokos. Nuvarvinkite, perliekite šaltu vandeniu, kad atšviežintumėte.
2. Sudėkite į indą, užtrupinkite sviestą ir užbarstykite skrudintus riešutus.
Skanaus ;)
receptas iš knygos "Virtuvės ekspresas"
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą