2012 m. balandžio 18 d., trečiadienis

TILAPIJOS FILE JŪROS DUMBLIUOSE

Pastaruoju metu akys raibsta nuo patiekalų gausybės ir taip norisi viską išbandyti, bet skrandis juk neguminis ir namuose tik du valgytojai :)) Be to gaminu ir pasikartojančių patiekalų, kurie buvo labai skanūs ir nuodėmė jų vėl nepasigaminti :) Šiam kartui rinkausi kiek nekasdienišką patiekalą, kurį pamačiau per tv8 kanalo rodomą laidą ir nenusivyliau, nes buvo iš tiesų ir skanu, ir nesudėtinga pagaminti ;)


  •  420g tilapijų file (6 filė);
  • 2 raudonieji čili pipirai;
  • 4-5 v.š. sojos;
  • pusę citrinos sulčių;
  • 6 jūros dumblių lapai;
garnyrui:
  • 1 raudona saldžioji paprika;
  • 1 žalioji paprika;
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • 400g konservuotų pupelių daigų;
  • žiupsnelis pakepintų sezamo sėklų;
  • sojos padažo;
1. Į dubenį supilkite sojos padažą, plonai pjaustytus čili pipiriukus, supilkite citrinos sultis. Sudėkite file gabaliukus ir palikite marinuotis apie 30min.
2. Garnyrui išdarinėtas paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite keletą minučių įkaitintame aliejuje, tuomet sudėkite pupelių daigus. Pamaišykite, kad sušiltų, pagardinkite sojos padažu ir įberkite sezamo sėklų.
3. Išimkite žuvį iš marinato ir dėkite ant jūros dumblio. Kraštus sudrėkinkite vandeniu ir sulankstykite kaip vokelį.
4. Sausoje įkaitintoje keptuvėje žuvies vokelius kepkite po 5-7min. iš abiejų pusių.
Skanaus;)
p.s. pirmiausiai pradėjau kepti žuvį ir po kelių minučių pradėjau gaminti garnyrą, kad nespėtų atvėsti ;) originalų receptą ir video rasite nuorodoje ;)




8 komentarai:

  1. wow, kaiup skaniai atrodo ir skamba ;o liux

    AtsakytiPanaikinti
  2. Oditele, Ar tikrai skanu? Ranką prie kairės širdies pridėjus?;)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. pridedu ir sakau - man tikrai buvo skanu ;) Odeta - aš nededu patiekalų, kurie man nepatinka, nes būtų negražu apgaudinėti lankytoją.. kam nepatinka jūros dumbliai, žinoma į šią pusę net nežiūrės ir už kitų skonio receptorius negaliu atsakyti ;)

      Panaikinti
    2. Atsiprašau, tiesiog kartais žmonės ( Vyras, dukra ar vienas kitas draugas) valgo, sako skanu, o iš tiesų taip nėra...arba nerealu, bet geriau būtų be odelės, skūrelės ir t.t.? Todėl ir paklausiau...su tikėjimu, kad tikrai tai turi būti skanu.

      Panaikinti
    3. neatsiprašinėkit, Odeta, normalus klausimas ir visai nepykstu ;) aš sakau, kad man iš tiesų skanu, bet tikrai negaliu garantuoti, kad jums tai patiks, nors tyliai viliuos, jog bus gardu ;)

      Panaikinti
  3. Labai įdomu! Na, jei garnyrui dar būtų truputis ryžių, manau būtų visai pilna skonių paletė :)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...