Dėl suktinukų įvairovės visuomet verta užsukti pas Aguonėlę, nes idėjų daug ir labai skanių. Šį kartą skanūs ir gražūs suktinukai su kiaušinio blyneliu ir šonine - tikras gėris ;)
- 8 kiaulienos nugarinės gabalėlių;
- 2 kiaušinių;
- 2 v.š. tarkuoto sūrio ( parmezano, Džiugo ar paprasčiausio fermentinio);
- saujelės pjaustytų šv.petražolių;
- 8 juostelių rūkytos kiaulienos šoninės;
- druskos, juodųjų pipirų;
1. Išplakite kiaušinius, sudėkite petražoles, tarkuotą sūrį, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir išmaišykite. Gerai įkaitintoje keptuvėje iškepkite 8 plonus blynelius tokio dydžio, kokie yra jūsų kepsniai.
2. Plonai išmuškite nugarinę lygiąja virtuvinio plaktuko dalimi. Užberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Ant kepsnelio dėkite šoninės juostelę, kiaušinio blynelį ir susukite, sutvirtinkite mediniu pagaliuku.
3. Į keptuvę dėkite gabalėlį sviesto, įpilkite šiek tiek aliejaus ir apskrudinkite suktinukus iš abiejų pusių, max apie 5min. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20min., vis aplaistydami sviesto ir aliejaus mišiniu.
Skanaus ;)
receptas iš "aguonele.blogspot.com"
mm...kaip gardžiai atrodo :)
AtsakytiPanaikinti