MAKARONAI SU TRIUŠIENA, ŠPINATAIS IR PIEVAGRYBIAIS

Paprastas, bet tikrai neprastas patiekalas. Nuoširdžiai patariu pasigaminti patiekalų su triušiena - ir skanu, ir skrandį pamaloninate :)

• 200 g "Lapino puotos" šviežių triušienos kumpelių mėsos;
• 150 g makaronų;
• 150 g pievagrybių;
• 150 g šviežių špinatų;
• 4 su galvutėmis svogūnų laiškų;
• 1 a.š. džiovinto baziliko;
• 200 ml grietinėlės;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;

1. Triušieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepkite keletą minučių keptuvėje.
2. Tuomet dėkite griežinėliais pjaustytus pievagrybius, kepkite kol nugaruos nuo pievagrybių susidaręs skystis.
3. Suberkite džiovintą baziliką, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus. Permaišykite ir po minutės kepimo supilkite grietinėlę. 
4. Kai grietinėlė užvirs, suverskite išvirtus makaronus ir supjaustytus špinatus, viską gerai išmaišykite ir patiekite.

Skanaus ;)

PERSIKO, MORKOS, APELSINO IR APELSINŲ SULČIŲ KOKTEILIS

Tokiomis karštomis dienomis galima gyventi maitinantis vaisių kokteiliais, nes jie tiršti, maistingi ir labai skanūs :)

400 ml talpos taurei:

• 200 ml apelsinų sulčių;
• 0,5 nulupto apelsino;
• 1 persiko be odelės;
• 1 nedidelės sutarkuotos morkos;
• 2 v.š. natūralaus jogurto;

1. Visus išvardintus ingridientus sudėkite į koktelių plaktuvą ar blenderį ir sumalkite iki vientisos masės.

Skanaus ;)

BRAŠKIŲ, BANANŲ IR APELSINŲ SULČIŲ KOKTEILIS

Laikas atsigaivinti ir pasikrauti energijos, kai už lango toooks karštis :)

400 ml talpos taurei:

• 200 ml apelsinų sulčių;
• 0,5 banano;
• 8 braškių;
• 2 v.š. natūralaus jogurto;
• 1 a.š. chia sėklų;

1. Visus išvardintus ingridientus sudėkite į koktelių plaktuvą ar blenderį ir sumalkite iki vientisos masės.

Skanaus ;)

IEŠMELIAI SU TRIUŠIENA

Tokie vėrinukai dar niekad nepavedė, nes gali miksuoti su daržvėmis, kokiomis tik patinka :)

2 porcijoms (5 iešmeliai):

• 250 g "Lapino puotos" šviežios triušienos mėsos (troškint, kepti);
• 2 v.š. sojos padažo;
• 1 v.š. balto vyno acto;
• 1 a.š. Dižono garstyčių;
• 1 v.š. medaus;
• 0,5 a.š. maltos rūkytos paprikos;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• 10 vidutinio dydžio šviežių bulvių;
• 1 raudonosios paprikos;

1. Bulves virkite pasūdytame vandenyje apie 10-15 min.
2. Dubenyje sumaišykite sojos padažą, actą, garstyčias, medų, rūkytą papriką, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišykite ir sudėkite vienodo dydžio gabalėliais supjaustytą triušieną. Marinuokite šaldytuve ~ 1 val.
3. Papriką išdarinėkite ir supjaustykite kvadratiniais gabalėliais.
4. Ant iešmelių pakaitomis maukite per pusę perpjautas bulvytes, triušienos gabalėlius ir papriką. 
5. Iešmelius dėkite į kepimo skardą ištiestą kepimo popierimiu ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 min. 
6. Patiekite su mėgstamomis salotomis.

Skanaus ;)

NEKEPTAS BRAŠKIŲ TORTAS SU KOKOSŲ DROŽLĖMIS IR KOKOSŲ PIENU

Skonis - pasakiškas, pagaminimas - paprastas, vaizdas - superinis :) Išbandykite, kol dar tęsiasi braškių sezonas. 

• 100 g (12 vnt.) sausainių "Damų piršteliai";
• 250 g maskarponės sūrio;
• 400 ml kokosų pieno;
• 400 g braškių + papuošimui;
• 5 v.š. cukraus;
• 2 v.š. želatinos;
• 50 g "Arimex" kokosų drožlių;
• citrinos sulčių pagal skonį;

1. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų ir palikite, kad išbrinktų. Tuomet ištirpinkite virš garų ir palikite atvėsti.
2. Tortinės dugną išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite sausainius (galite juos perlaužti per pusę).
3. Braškes supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
4. Dubenyje sudėkite maskarponės sūrį, kokosų pieną , cukrų ir viską gerai išmaišykite. 
5. Supilkite atvėsusią želatiną, sudėkite braškes, kokosų drožles, įpilkite pagal skonį citrinos sulčių ir išmaišykite. Viską supilkite į tortinės formą, dėkite į šaldytuvą.
6. Kai viršus šiek tiek sustings, išdėliokite pjaustytas braškes ant viršaus ir grąžinkite į šaldytuvą 3 valandoms arba palikite per naktį.

Skanaus ;)

p.s. kai supilsite kremą, kai kurie sausainiai iškils į viršų - galite taip ir palikti arba prispausti juos prie dugno.

"g-blogas.lt"

ORKAITĖJE KEPTI TRIUŠIENOS KUMPELIAI SU AGURKAIS IR POMIDORAIS

Taip iškepta mėsytė būna labai sultinga ir minkšta, o susidaręs padažas - tobulai papildo visą patiekalą :)

•  570 g "Lapino puotos" šviežių triušienos priekinių kumpelių;
• 1 nedidelio svogūno;
• 3 skiltelių česnako;
• 200 ml vištienos sultinio;
• 4 šviežių agurkėlių;
• 200 g vyšninių pomidorų;
• žiupsnelio džiovinto šafrano;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• šlakelio alyvuogių aliejaus;
• kelių šakelių šviežio baziliko;

1. Triušienos kumpelius iš abiejų pusių apibarstykite šafranu, druska, maltais juodaisiais pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir sudėkite į gilesnę kepimo skardą.
2. Ant viršaus išdėliokite labai plonais pusžiedžiais pjaustytą svogūną ir griežinėliais - česnaką, supilkite vištienos sultinį.
3. Kepimo skardą uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. 
4. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, nuimkite foliją ir ant viršaus sudėkite įvairiais gabalėliais pjaustytus agurkus, į keturias dalis perpjautus vyšninius pomidorus ir kepkite 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol daržovės suminkštės.
5. Patiekite lėkštėse, uždėkite keletą lapelių šviežio baziliko ir valgykite su čiabatos ar prancūziško batono riekele.

Skanaus ;)

"www.flyingfourchette.com"

ORKAITĖJE KEPTOS VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖS SU DARŽOVĖMIS

Atnešu Jums nuostabų patiekalą, kurio paruošimui užtruksite itin mažai laiko. O kai iškeps, valgysite ir pirštelius laižysite :)

• 1,100 kg šv.viščiuko broilerio krūtinėlės su oda;
• 600 g šviežių mažų bulvyčių;
• 2 cukinijų;
• 1 raudonosios paprikos;
• 50 g kalamata alyvuogių;
• 8 skiltelių česnako;
• 250 ml vištienos sultinio;
• 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 1 citrinos;
• 1 a.š. rūkytos paprikos;
• 2 a.š. malto kumino;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;

1. Į kepimo skardą sudėkite nuplautas bulvytes, storesniais griežinėliais pjaustytas cukinijas, juostelėmis - papriką, sudėkite kalamata alyvuoges, nuluptas česnako skilteles ir supilkite vištienos sultinį. 
2. Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vienos citrinos nutarkuotą žievelę ir iš jos išspaustas sultis, suberkite rūkytą papriką, maltą kuminą, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.
3. Ant daržovių išdėliokite vištienos krūtinėles ir aptepkite sumaišytu mišiniu. 
4. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 min.

Skanaus ;)

"www.wearewhatweeat.co.nz"