JAUTIENOS ŠAŠLYKAS

Daugelis ko gero turi savo firminius šašlykų receptus, kuriais stebinate savo artimuosius. Bet aš linkusi ieškoti vis naujų ir naujų receptų. Šis marinatas labai skanus ir vertas dėmesio.

• 500 g jautienos (naudojau veršieną);

marinatui:

• 1 stiklinės raudonojo vyno (sauso ar pusiau sauso);
• 1 nedidelio smulkiai supjaustyto svogūno;
• 45 ml balzamiko acto;
• 0,5 a.š. druskos;
• 0,5 a.š. maltų juodųjų pipirų;
• 0,5 a.š. maltų česnako miltelių
• 0,5 a.š. kajeno pipirų;
• 0,5 a.š. grūstų čili pipirų;
• 45 ml alyvuogių aliejaus;

1. Mėsą supjaustykite maždaug 2,5 cm gabalėliais.
2. Dubenyje sumaišykite marinatui išvardintus ingridientus ir sudėkite mėsos gabalėlius.
3. Marinuokite šaldytuve keletą valandų.
4. Sumaukite gabalėlius ant iešmų ir kepkite.

Skanaus ;)

"spicetrekkers.com"