Valgant vištieną jausite ir apelsino, ir medaus skonį. Visas paruošimas neatims daug laiko, bet užtat galėsite mėgautis gardžiu patiekalu ;)
- 1,2kg vištienos kumpelių;
- 80ml šviežiai spaustų apelsino sulčių;
- 80ml skysto medaus;
- 2a.š. alyvuogių aliejaus;
- 2 česnako skiltelių;
- 2a.š. kalendrų sėklų (naudojau maltas);
- 1a.š. kmynų;
- 1a.š. ciberžolės;
- 1 apelsino;
- druskos, juodųjų pipirų;
1. Dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, medų, aliejų, sudėkite kalendrų sėklas, kmynus, ciberžolę, įspauskite česnaką, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir sudėkite kumpelius. Švelniai įtrinkite vištieną prieskoniais, uždenkite ir palikite šaldytuve marinuotis 1val. arba per naktį.
2. Paruoštą vištieną sudėkite į karščiui atsparų indą, ant viršaus išdėliokite apelsino griežinėlius ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje apie 45min. arba kol vištiena iškeps.
p.s. papildomai įdėjau žiupsnelį grūstų aitriųjų paprikų.
Skanaus ;)
receptas iš Rimi lankstinuko
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą