Įprastus kotletus galite paversti ne kasdieniškais, įdėdami į juos šiek tiek pakeitimų. Kaip ir šiuo atveju, įdarant juos mocarelos sūriu :)
- 500 g kiaulienos faršo (naudojau kumpio faršą);
- 1 kiaušinio;
- žiupsnelio džiovintų raudonėlių, kajeno pipirų, šviežių petražolių;
- 2-3 v.š. maltų džiūvėsėlių;
- 1 v.š. grietinės;
- druskos;
- 10 vnt. mocarelos rutuliukų (150 g pakuotė);
- Į kiaulienos faršą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius, džiūvėsėlius, dėkite grietinę, pagardinkite druska ir viską gerai išminkykite.
- Suformuokite 10 vienodų kotletukų. Padarykite paplotėlį, įdėkite mocarelos rutuliuką ir suformuokite apvalų kotletą.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apskrudinkite iš abiejų pusių kotletus, dėkite į skardą ištiestą kepimo popieriumi ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 min.
- Pateikite su mėgstamu garnyru.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą