Mėgstu paprastai ir greitai paruošiamus patiekalus, o jeigu pabaigiami ruošti orkaitėje - iš viso pasaka :) Šis patiekalas vienas iš tokių. Būtinai išbandykite.
- 1 kiaulienos išpjovos;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
- 1 svogūno;
- 2 vidutinio dydžio obuolių;
- 250 g vištienos sultinio;
- kelių šakelių šviežio čiobrelio;
- Kiaulienos išpjovą apibarstykite iš visų pusių druska ir maltais juodaisiais pipirais.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir apskrudinkite išpjovą iš abiejų pusių.
- Išimkite apkeptą išpjovą ir sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną, obuolius ir kepkite keletą minučių, kol šiek tiek suminkštės. Supilkite vištienos sultinį ir kai tik užvirs, ant viršaus uždėkite išpjovą, čiobrelio šakeles. Jei keptuvę galima naudoti orkaitėje, uždenkite folija (jei ne, tuomet perdėkite į kepimo skardą) ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje 15-20 min. Tada išimkite išpjovą, suvyniokite į foliją ir palikite šiltai apie 10 min.
- Supjaustykite kiaulieną ir patiekite su obuolių padažu bei mėgstamomis salotomis.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą